DIHK-Nr. A/33
Ausbildung in der Gastronomie und
Hotellerie: Service zum Wohlfühlen
Die Branche hat Potenzial. In der Hotellerie und
Gastronomie werden nicht weniger als sechs unterschiedliche
Ausbildungsberufe angeboten:
- Koch/Köchin - Hotelfachleute - Restaurantfachleute - Hotelkaufleute - Fachleute
für Systemgastronomoie - Fachkraft im Gastgewerbe
Worauf es in den Berufen jeweils ankommt,
beschreiben die „Tipps für Ausbilder und Betriebe“. Inhaltliche
Schwerpunkte liegen auch auf den Themen Durchführung der Berufsausbildung,
Nachwuchsmarketing, Azubi-Auswahl, Ausbildungsorganisation, die
IHK-Prüfungen und „Lernen im Lebenslauf“ (= Weiterbildung).
Mit den Tipps sind Unternehmen bestens
informiert.
Mengenrabatte: 1 – 499
Stück 4,50 € 500
– 999 Stück 4,00 € 1000 – 1499
Stück 3,50 € 1500 – 1999 Stück 3,00
€ ab 2000 Stück
2,50 €
2004, 40 Seiten
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